Forkbell के बारे में और हमारे नंबर कहाँ से आते हैं
Forkbell के लेख कौन लिखता है, हर पोषण आँकड़ा कहाँ से आता है, और अनुमान को अनुमान कैसे बताया जाता है।
यह कौन लिखता है
गजेंद्र सिंह राठौर Forkbell बनाते हैं। उन्होंने लगभग हर बड़े कैलोरी ऐप में खाना लॉग किया और सबको एक ही वजह से छोड़ा: घर के बने खाने के साथ हर वक़्त खोज और अंदाज़े का काम बन जाता है। Forkbell वही ऐप है जो उन्हें चाहिए था — आप अपने शब्दों में लिखते हैं कि क्या खाया, और वह उसे प्रमाणित पोषण डेटा और घरेलू मात्राओं से मिला देता है। यहाँ प्रकाशित सब कुछ वही लिखते हैं।
- सितंबर 2026 से Forkbell — एक कैलोरी ट्रैकर और वर्कआउट लॉग — सार्वजनिक रूप से बना रहे हैं।
- पोषण के आँकड़े प्रकाशित फ़ूड कंपोज़िशन टेबल से लिए जाते हैं, ऐप्स के भीड़-आधारित डेटाबेस से नहीं।
- हर लेख अपने स्रोत बताता है और उनसे जोड़ता है, ताकि आप कोई भी नंबर खुद जाँच सकें।
- न डॉक्टर, न डाइटीशियन। यहाँ कुछ भी चिकित्सकीय सलाह नहीं है, और जहाँ ज़रूरी है लेख यह कहते हैं।
नंबर कैसे बनते हैं
पोषण लेखन ऐसे नंबरों से भरा है जिनका कोई स्रोत नहीं होता। इस साइट का हर लेख इन नियमों पर चलता है।
- हर बार नामित स्रोत
- सामान्य खाद्य पदार्थ USDA FoodData Central से आते हैं। भारतीय व्यंजन और सामग्री Indian Food Composition Tables (IFCT 2017) से, जो नेशनल इंस्टिट्यूट ऑफ़ न्यूट्रिशन प्रकाशित करता है। पैकेज्ड चीज़ें Open Food Facts से। हर लेख बताता है उसने क्या इस्तेमाल किया, लिंक के साथ।
- घरेलू मात्राएँ, सिर्फ़ ग्राम नहीं
- मेज़ पर कोई दाल नहीं तौलता। हर आँकड़ा उसी मात्रा में दिया गया है जो लोग सचमुच इस्तेमाल करते हैं — एक रोटी, एक कटोरी, एक चम्मच, एक कप — साथ में प्रति 100 ग्राम का नंबर भी, ताकि आप जाँच सकें।
- अनुमान को अनुमान कहा जाता है
- घर की सब्ज़ी की कोई एक सही कैलोरी नहीं होती; अकेला तेल एक-तिहाई तक फ़र्क़ डाल सकता है। जहाँ नंबर अनुमान है, लेख यह कहता है और झूठे दशमलव की जगह दायरा देता है।
- सुधार तारीख़ के साथ
- कोई आँकड़ा बदलता है तो लेख की अपडेट तारीख़ भी बदलती है और सुधार पाठ में बताया जाता है। लेख संशोधित होते हैं, चुपचाप बदले नहीं जाते।
सुधार और संपर्क
कोई नंबर ग़लत लग रहा है, या कोई स्रोत जोड़ने लायक़ है? भेज दीजिए, जाँचा जाएगा: hello@forkbell.app